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炸鸡胸脯肉

材料:鸡胸肉、鸡蛋、姜、蒜、盐、糖、生抽、淀粉、料酒、胡椒粉 
做法:
1.鸡胸肉切块,放入盐、糖、生抽、姜、蒜、料酒、胡椒粉、抓匀后入冰箱腌1小时。
2.腌好取出加入一个鸡蛋抓匀,再倒入一点生抽,放入适量淀粉抓匀。
3.大火热锅加入适量油,待油加热至开始冒烟,下鸡块炸至金黄捞起沥油。
4.等锅热再次放入鸡块复炸一遍,捞出用吸油纸吸油,吃的时候搭配番茄酱即可。


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