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多吃糖有害健康,日常生活中注意隐形糖的摄入

哪些食物中最容易含有“隐形糖”呢?常见的“隐形糖”主要在这些食物中:

1、焙烤食品和面点

我们平时在市场上买的面包、甜饼干中含糖量通常都在15%~20%左右;即便是自己动手焙烤,要想做得好吃,糖也不会少。现在很多中式点心,比如一些小馒头、小包子、奶黄包之类,也都要加点糖。

2、甜饮料,包括各种碳酸饮料、果汁、乳酸菌饮料等等

一瓶500毫升可乐的糖含量在50克左右,一瓶350毫升的乳酸菌饮料,含糖量也在50克左右。市售很多果汁饮料,即使是纯果汁饮料,含糖量也很高。

女生们喜欢的红枣糖浆、蜂蜜柚子茶等所谓的健康饮料,实际上红枣糖浆加的其实就是红糖,红糖中90%以上都是糖,蜂蜜当中含糖量通常在75%以上,这些可都是糖。

3、日常家庭烹调

日常家庭烹调也会有很多糖。比如,红烧肉要加糖,糖醋排骨要加糖,八宝粥要放糖,红豆沙、绿豆沙要加糖,喝菊花茶要加冰糖喝……

如何避免“隐形糖”的摄入?

要想控制少吃糖、少吃隐形糖,主要从以下几个方面做起:

1、日常尽量不喝甜饮料。包括各种碳酸饮料、茶饮料、乳酸菌饮料、果汁饮料、红糖水、蜂蜜水等等,偶尔一次聚会也就罢了,自己平时没事不要主动去喝。

2、即使是纯果汁也要少喝,尽量直接吃水果。完整的水果最好,榨果蔬汁时尽量多放蔬菜,少放水果。

3、焙烤食品尽量控制数量。尽量不吃或者少吃面包、甜点、饼干、曲奇等甜食,自己做面包、点心尽量少放糖。

4、平时自己饮食或者烹调食物,都要养成尽量不加糖的习惯。比如,喝粥不加糖、打五谷豆浆不加糖、喝咖啡不加糖、做菜也要少放糖。

5、购买包装食品时,注意看营养标签。尤其是那些号称“零脂肪”、“低糖”或“无糖“的食品,一定要注意看它的成分和营养素含量。另外,在食品标签中,还有很多东西其实也都是糖,比如玉米糖浆、麦芽糊精等,如果有这些东西存在,说明糖的含量可不少……
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