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给宝宝自制鸡米花

宝宝就爱吃肯德基的鸡米花,但个人感觉有点辣,而且卫生情况不好掌握,就根据炸鸡排的方法,自己做了一次,还真是特好吃呀,方法很简单,分享。
1、鸡胸肉切成均匀肉丁,加盐、胡椒粉、蛋清,腌制15分钟左右;
2、腌好的鸡肉丁倒进装淀粉的碗里,沾一层淀粉,再倒进装鸡蛋液的碗里,沾一层鸡蛋液,最后倒进装面包糠的碗里,沾一层面包糠;
3、油烧至六成熟,下入鸡肉丁,炸至表面金黄即可。
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