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最新糖醋排骨做法

食材: 500g猪排骨、适量油、适量盐、适量葱末、适量姜末、适量酱油、适量白糖、适量醋、适量料酒、适量番茄酱、适量香油 做 法: 1)准备原料和调料 2)将排骨洗净剁成3厘米长段 3)将排骨放入锅煮至八成熟 4)捞出放盆内,加入盐、酱油腌入味。 5)锅中放油烧至六成热,下排骨炸 至淡黄色捞出油温加热至八成,再下锅炸至金黄色捞出。 6)炒锅留少许油烧热,下入葱花,姜末爆香,放入番茄酱 7)加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒调成 的汁 8)倒入排骨,烧开后用慢火煨至汤汁浓,排骨熟,淋上熟油,出锅即可。
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