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蔓越莓饼干

材料
低粉115克,黄油75克,蔓越莓干35克,全蛋液1大勺(15ML),糖粉60克
 
做法
1.黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发
 
2.加入全蛋液,搅拌均匀
 
3.倒入蔓越莓干。蔓越莓干先切碎(不要切太碎)
 
4.倒入低粉
 
5.搅拌均匀,成为面团
 
6.用手把面团整形成长方体,放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时,是冷冻不是冷藏哦)
 
7.冻硬的长方形面团用刀切成厚片。切好后放入烤盘
 
8.烤箱预热160度,中层,20分钟即可
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